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ホーム > ビジネス | 書籍 > 日本文化通シリーズ 「日本の酒通と呼ばれたい!」

日本文化通シリーズ 「日本の酒通と呼ばれたい!」

日本文化通シリーズ 「日本の酒通と呼ばれたい!」

編著:日本文化通研究会
ISBN:9784896372779
A5判 / 144ページ
定価(本体価格+税):1,028円
発売日:2008年2月10日

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酒という飲み物にどういう歴史があるのか、どうやってつくられているのか、日本文化というくくりのなかで酒がどんな役割をはたしてきたのか、どんなマナーがあるのか…など、日本が世界に誇る日本酒をはじめとする酒の通に、即席に仕立て上げる本です。お酒に関するさまざまな情報を5つのジャンル(章)に振り分け、さらにそれを24の小項目に分類。それぞれにうんちくと4つの問題を掲載しました。

目次

第一章 酒の歴史
・日本の酒の起源 / 中世(鎌倉・室町・戦国時代)・・他
第二章 酒の種類
・日本酒1・2 / 焼酎・泡盛1・2 / 国産ビール・・他
第三章 酒の製造
・日本酒の製造工程 / 焼酎・泡盛の製造工程・・他
第四章 酒と文化・社会
・酒にまつわる伝統・文化行事 ・・他
第五章 酒の雑学
・酒にまつわる言葉・民間伝承 / 利き酒・酒のマナー・・他
中・上級問題
・中級問題 / 解説 / 上級問題 / 解説

日本文化通シリーズ 「日本の酒通と呼ばれたい!」

日本文化通シリーズ 「日本の酒通と呼ばれたい!」

編著:日本文化通研究会
ISBN:9784896372779
A5判 / 144ページ
定価(本体価格+税):1,028円
発売日:2008年2月10日

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